Há pouco mais de um mês, Florianópolis ganhou uma nova opção para os apaixonados por pizza artesanal. A Forneria Levitá, comandada pelos sócios Rodrigo Cotines e Leo Silvano, nasceu com a proposta de oferecer pizzas de longa fermentação, preparadas com ingredientes selecionados e entregues diretamente na casa dos clientes.

Operando exclusivamente no sistema de delivery, a pizzaria aposta na qualidade do produto como seu principal diferencial. A massa passa por um processo de fermentação natural, resultando em uma pizza mais leve, aerada e de fácil digestão, característica que tem conquistado cada vez mais consumidores que buscam uma experiência gastronômica diferenciada.

Segundo o sócio Rodrigo Cotines, cada etapa da produção é realizada com cuidado para preservar a autenticidade do produto. "Desde o primeiro dia, nossa prioridade foi oferecer uma pizza verdadeiramente artesanal. Todo o processo de fermentação natural da massa é realizado aqui na própria Forneria Levitá, respeitando o tempo de cada etapa e garantindo uma massa leve, saborosa e de alta qualidade. Não buscamos atalhos; buscamos entregar uma experiência diferenciada em cada pizza que chega à casa dos nossos clientes", destaca.

O cardápio reúne desde sabores clássicos até receitas autorais. Entre os destaques estão pizzas especiais com presunto cru, rúcula e parmesão, combinações de queijos nobres com frutas, opções vegetarianas e versões tradicionais. Para quem prefere encerrar a refeição com um toque doce, a casa também oferece pizzas preparadas com creme de avelã, chocolate branco e morangos frescos, que rapidamente se tornaram um dos sucessos da marca.

Além da seleção criteriosa dos ingredientes, a Forneria Levitá também investe na apresentação. As pizzas são entregues em embalagens personalizadas que reforçam a identidade da marca e ajudam a preservar a qualidade, a temperatura e o sabor do produto até a casa do cliente.

Mesmo com pouco mais de um mês de funcionamento, a empresa já vem conquistando espaço entre os consumidores por meio das recomendações dos próprios clientes e da presença nas redes sociais. A expectativa dos sócios é ampliar cada vez mais a clientela, mantendo o compromisso com a produção artesanal, a qualidade dos ingredientes e um atendimento eficiente.

Funcionando de terça a domingo, das 18h às 23h30, a Forneria Levitá atende exclusivamente por delivery para Florianópolis, São José e região. Os pedidos são realizados diretamente pelo site da pizzaria, proporcionando praticidade para quem deseja saborear pizzas artesanais produzidas com fermentação natural e ingredientes cuidadosamente selecionados, sem sair de casa.