Quando o assunto é feijoada para espantar o frio, existe um lugar especial na Grande Florianópolis: de maio a agosto, todos os sábados, o Restaurante Braseiro da Marina serve uma das versões mais saborosas do prato na região.

Fica em Biguaçu, dentro da Marina Pier 33, com um ambiente acolhedor e uma vista encantadora, cercada por natureza e embarcações de todos os portes — de jetskis a grandes iates.

Quem comanda a casa é Wilson Iung, conhecido por todos como “Banha” do Cantuária: um nome que dispensa apresentações para quem tem mais de 40 anos, e que tem fama de ter um coração ainda maior do que a própria figura. Ao lado dos filhos, ele mantém um cardápio variado durante a semana, com destaque especial para a costela servida no almoço de sexta-feira. Mas no inverno, aos sábados, a feijoada é a grande estrela.

Preparada com todo o cuidado, ela é servida com todos os ingredientes em panelas separadas: carnes e defumados selecionados, sem faltar nada do que faz esse prato tão brasileiro ser especial. E a cereja do bolo? A tradicional linguiça Blumenau, um verdadeiro patrimônio da gastronomia e da cultura de Santa Catarina, que deixa o sabor ainda mais marcante e autêntico.

Você pode começar com uma bela caipirinha, acompanhada de um caldinho de feijão bem temperado e torresmos crocantes. Depois, é só se deliciar também com o bolinho de feijoada, antes de saborear o prato principal completo.

O restaurante é ponto de encontro e recebe diversas personalidades. Uma visita que marcou foi a do craque vascaíno e ídolo no Japão, Bismarck, que apareceu de surpresa e quase causou uma emoção forte em Banha — afinal, ele e o filho Pedro são vascaínos fanáticos!

Então, se você ainda não conhece o Braseiro da Marina, anote aí na sua agenda e já programe-se para reservar um sábado: aproveite o melhor da vida, confraternizando em torno de uma boa mesa e da companhia de bons amigos.

@braseirodamarina