Elas chegaram!

Todos os anos é a mesma coisa para nós, manezinhos, e demais pessoas que vivem no litoral de Santa Catarina. Com a chegada do frio e as baixas temperaturas, também chegam as tão esperadas tainhas. 

O saragaço está feito! Quem pode acompanhar os arrastões na beira das muitas praias onde acontecem as pescas artesanais, pode ter a sorte de ajudar a puxar as redes e ganhar o seu quinhão. Já os que preferem a comodidade das peixarias, aproveitam para levar as tainhas da maneira que gostam de saborear: em postas, inteiras para assar na brasa ou no forno, e até abertas ou escaladas. O que importa é não deixar de saborear o peixe mais aguardado nas mesas dos manés.

 Sem falar das ovas, que fritas como aperitivo ou usadas na farofa para rechear as próprias tainhas, trazem uma cor e um sabor especial ao prato.

O que já está virando tradição também no Mercado Público de Florianópolis é a Tainhada do Balcão Mané, que este ano fará a sua terceira edição no próximo dia 07 de junho. Como o próprio nome da festa diz, será um dia para tirar a barriga da miséria de tanto comer tainhas. Feitas de todas as formas tradicionais possíveis, os peixes ainda serão servidos com os acompanhamentos clássicos, como pirão e saladas. Tudo isso regado a caipirinha, cerveja e um bom vinho para quem gosta, além de atrações musicais.

O fornecimento das tainhas ficará mais um ano por conta da tradicional Peixaria do Chico.

 As pulseiras são vendidas no próprio Balcão Mané, dentro do Mercado Público, e custam R$ 80,00.

 Só não vai quem for boca mole ou ixtepô!